جديد الموقع
عمل كيكة الكيري

تحضير كيكة الكيري تعتبر كيكة الكيري من أطباق الحلويات الشهية والتي تعد من أشهى أنواع كيكة الجين، حيث تتميز بمذاق جبنة الكيري، والتي تضيف إليها المذاق المميز والمختلف عن باقي أنواع الكيكات، وما يميز الكيك عادة هو سرعة تحضيره وبساطة مكوناته، إلا أن تحضيره بجبنة الكيري، يجعل من الكيكة مميزة، حيث أنها غنية بالبروتينات نظراً لإضافة أنواع جبن إضافية إليها مع اللبن الرائب والحليب، وسنقدم طريقة عمل كيكة الكيري في هذا المقال.

مقادير كيكة الكيري

  • 3 حبات بيض متوسطة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب كبير من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • نصف كوب كبير من الجبن الكريمية.
  • 6 قطع من جبنة الكيري.
  • علبة كبيرة من اللبن الرائب.
  • كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق.
  •  ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من حبة البركة.
  • حليب مكثف للتتزيين.

طريقة تحضير كيكة الكيري

  • يخفق البيض في وعاء عميق ثم يضاف إليه السكر الأبيض والزيت والفانيليا والبيكنح باودر مع الإستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
  • تخلط جبنة الكيري مع الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي ثم تضاف إلى باقي المكونات ثم يضاف واللبن الرائب مع الإستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
  • يضاف الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخفق حتى تخلط المكونات جيداً.
  • يسكب مزيج الكيك في قالب الكيك المدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
  • توزع الزبدة السائلة في وسط القالب ثم ترش بحبة البركة وتوضع الكيكة بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  • تترك حتى تبرد ثم توضع في طبق للتقديم ثم تزين بشراب الشيرة أو الحليب المكثف.

طريقة تقديم كيكة الكيري

  • تقطع وتقدم في أطباق للتقديم.
  • وتقدم مع كوب من العصير أو الشاي.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالكيري

مقادير كيكة البسكويت بالكيري

  • نصف كوب كبير من اللبن.
  • نصف كوب كبير من الزيت.
  • نصف كوب كبيير من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 3 بيضات متوسطة.
  • كوبان كبيران من بسكويت السادة المفتت.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

مقادير الصوص

  • 6 حبات من جبنة الكيري.
  • علبة كبيرة من القشطة.
  • نصف كوب كبير من السكر البودرة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت بالكيري

  • يوضع اللبن في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الزيت والسكر والفانيليا والبيض وتخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
  • يضاف البسكويت المفتت والبيكنج باودر وتحرك المكونات جيداً ثم يسكب في قالب التارت وتوض في الفرن حتى تنضج.
  • تخلط جبنة الكيري مع القشطة والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي ثم توزع على الكيكة حتى تغطيها تماماً.

طريقة تقديم كيكة البسكويت بالكيري

  • تقطع الكيكة وتقدم في أطباق للتقديم مع كوب من العصير.