عمل كيكة الموز بالقرفة

تحضير كيكة الموز بالقرفة تعدُّ كيكة الموز بالقرفة من أطباقِ التحلية الشهية، وهي تعدُّ من أنواع الكيكات الهشة السهلة التحضير، وتتميّز بطريقة تحضيرها ونكهة الموز التي تضيف إلى الكيكة مذاقًا رائعًا، ويمكن تحضير كيكات مميزة بنكهة الموز، حيث يمكن إضافة نكهات مختلفة كيكة الموز كالكراميل أو الشوكولاتة أو الجوز، وكلٌّ من هذه الكيكات لها مذاقًا […]

عمل كعكة الشوكولاتة

تحضير كعكة الشوكولاتة تعتبر كعكة الشوكولاتة من أطباق الحلويات الهشة واللذيذة، والتي تتميز بحلاوة مذاقها، ومكوناتها البسيطة التي تجعل من الطبق في غاية الروعة، ويمكن تحضير كعكة شوكولاتة شهية بعدة طرق مميزة وبنكهات مختلفة تعتمد اعتمادًا كليًا على نكهة الشوكولاتة مع إضافات لمكونات أخرى، إلا أن نكهة الشوكولاتة الطاغية هي التي تميز الكعكة عن غيرها […]

عمل مخلل الباذنجان

طريقة تخليل الباذنجان يعتبر مخلل الباذنجان من أطباق المقبلات التي تتميز بأنها فاتحة للشهية، كما ويعشقها الجميع بمختلف الأعمار، و يفضل تناولها إما خلال وجبة الإفطار أو العشاء، لذلك سنقدم لك طريقة تحضير مخلل الباذنجان و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير وصفة هذا المخلل و خطوات التحضير البسيطة  و السهلة لتحصلي على […]

عمل مخلل الجزر

كيفية تخليل الجزر يعتبر مخلل الجزر من الأطباق الجانبية و التي تعد كطبق فاتح الشهية، و يتميز هذا المخلل بمذاقه الشهي، و حيث يمكنك صنعه بعدة طرق و كل طريقة لها مذاقها مختلف و مميز، وسنقدم لك طريقتان لصنع مخلل الجزر، حيث يمكنك صنعه مع الليمون و الفلفل كما يتميز بمذاقه المختلف مع أي نوع […]

عمل مخلل اللفت

طريقة تخليل اللفت يوجد الكثير من أنواع الحخلل المتعددة، والتخليل هو عبارة عن وضع نوع واحد من الخضار ونضيف إليه الماء والملح، ونقوم بترك الخليط في وعاء محكم الإغلاق لمدة أسبوع أو أسبوعين، وذلك حتى نترك فرصة للخليط أن يتحول طعمه إلى طعم الخل، فهناك مخلل الخيار ومخلل الخيار والثوم ومخلل الملفوف، والقرنبيط، والجزر والباذنجان  […]

عمل مخلل الشمندر

اعدلد تخليل الشمندر يعتبر الشمندر من الخضروات التي تمت زراعتها لأول مرة من قبل الرومان، وكان ذلك في القرن التاسع عشر، حيث كانت له قيمة تجارية عالية، فقد تم تحويله في بادئ الأمر إلى سكر، وعلى إثر ذلك استمر اهتمام الناس بهذا النوع من الخضار والحرص على أن يكون ضمن نظامهم الغذائي، فهناك من أدخله […]

عمل الليمون المخلل

طريقة تخليل الليمون تعد المخللات من المقبلات العربية المشهورة والمهمة التي تقدم بجانب المأكولات، وتتميز بطعمها المالح والحامض الشهي الذي يضيف نكهة خاصة للطعام كما أنه يعمل على فتح الشهية، وتصنع المخللات من الخضروات المختلفة مثل الخيار، والجزر، والكرنب، والبصل، والباذنجان، والزهرة، والليمون وغيرها من الخضراوات التي تحضر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، سنتعرف في […]

عمل الطماطم المخللة

كيفية تخليل الطماطم تعتبر الطماطم المخللة من الأطباق الجانبية والتي تقدم كطبق مقبلات تزين المائدة ولا يمكن الاستغناء عنها كفاتح للشهية وتحضر بطريقة سهلة وبسيطة مع ملاحظة يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة كإضافة الثوم أو الشطة وتخزن بمرطبانات وتوضع في الثلاجة عند فتح البرطمان للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة، وتستخدم حبات الطماطم الخضراء الصغيرة أو […]

عمل شوربة الكاليماري

تعتبر الشوربات من أهم الأطباق التي تحضر كطبق جانبي على وجبة الغداء وعلى وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من الأطباق اللذيذة والخفيفة والمفيدة لجسم الإنسان وتحضر بعدة مكونات مختلفة ولا تحتاج للكثير من الوقت، وتعتبر شوربة الكاليماري من أهم الشوربات الغنية ولها فوائد علاجية وغذائية لأنها تحتوي على البروتينات، والكالسيوم، والمعادن، ويتميز الكاليماري […]

عمل شوربة السمك

اعداد شوربة السمك تعتبر شوربة السمك من الأطباق الجانبية وتتميز بمذاق السمك المميز الذي يضيف إلى الشوربة المذاق الخاص وتعد شوربة السمك من الأطباق ذات الفائدة الكبيرة والغنية بالبروتينات كما أنها تعد وجبة صحية وبالأخص لأنها لا تحتوي على نسبة دهون، فيعد السمك من الأطباق الخالية من الدهون والصحي، وسنقدم لك طريقة تحضير شوربة السمك […]