عمل شوربة اليقطين

اعداد شوربة اليقطين تعتبر شوربة اليقطين من أنواع الشوربات الشهية والغنية بالفوائد المفيدة للجسم، حيث يحتوي اليقطين على العديد من القيم الغذائية اللازمة للجسم مثل: الكربوهيدرات والألياف والأملاح التي تساعده في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، وتحضر الشوربة بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة، وتتميز بمكوناتها بالعديد من الخضار مع نكهة الكريمة التي تضيف إليها مذاقاً […]

عمل شوربة الكوسا

تحضير شوربة الكوسا تعتبر شوربة الكوسا من الأطباق الجانبية وتعد من أكثر أنواع الشوربات ذات قيمة غذائية لما تحتوي عليها الكوسا من المعادن والألياف التي يحتاجها الإنسان لتقوية جسمه، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وتحضر شوربة الكوسا بعدة طرق مميزة حيث يمكن تحضيرها بالكريمة أو مع الخضار وتعد من الأطباق التي […]

عمل شوربة الروبيان

اعداد شوربة الروبيان تعتبر شورية الروبيان من الأطباق الجانبية الشهية، والتي تعد من ألذ أنواع الشوربات البحرية،  حيث تتميز بنكهة لذيذة، كما أنها تعد من الوجبات الصحية إذ يحتوي الروبيان على فوائد متعددة فهو غني بالمعادن وأهمها الحديد والنحاس والكالسيوم، والجدير بالذكر أنه يمكن تحضيرها بعدة أطباق مختلفة وشهية، وذلك بإضافة الكريمة أو الخضار أو […]

عمل شوربة الحريرة

تحضير شوربة الحريرة تعتبر شوربة الحريرة من الأطباق الجانبية وهي في الأصل من الأطباق المغربية والتي تتميز بمزج مكوناتها المختلفة كالبقوليات المنقوعة والخضار واللحم مع خلطة من البهارات التي تضيف إلى الشوربة المذاق المناسب والمميز، وتعتمد بمكوناتها على الحمص كمكون أساسي مع الشعيرية والكزبرة المفرومة، وتعد من الأطباق الصحية فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات والنشويات والمعادن […]

عمل شوربة الطماطم

تحضير شوربة الطماطم تُعد شوربة الطماطم أية شوربة تكون الطماطم هي المكون الرئيس فيها، حيث قد تكون مقتصرة على الطماطم وحدها أو قد تحتوي على أنواع مختلفة من الخضار أو حتى اللحوم، وهي شوربة يمكن تناولها باردة أو ساخنة حسب الرغبة، كما يمكن أن تكون سلسة أو أن تحتوي قطعاً كبيرة من الطماطم والخضار، وتعدّ […]

عمل شوربة الخضار

اعداد شوربة الخضار تعتبر شوربة الخضار من الأطباق الجانبية، والتي تتميز بامتزاج نكهات الخضار والأعشاب، ويشتهر بتحضيرها المطبخ الإيطالي، حيث تتميز بطريقة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، وهي تحتوي على الفوائد العديدة من الخضار، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن العديدة التي تساعد على تقوية الجسم، وتعد من الأطباق التي انتشرت مؤخرًا عالميًا لما لها من الفوائد للتخسيس […]

عمل سمك القاروص

تحضير سمك القاروص سمك القاروص أو سمك ثنائي الشوكة كما يُطلق عليه نوع من أنواع الأسماك الذي يتميز بطعمه الطيب والشهي، يعيش القاروص في مياهٍ قليلة الملوحة ويكثر تواجده في مياه البحر الأبيض المتوسط في المناطق القريبة من السواحل الأوروبية، ويعتبر من أشهر أنواع السمك الذي يقبل على شرائه عدد كبير من المستهلكين، يحتوي سمك […]

عمل سبرينغ رول السمك

تحضير سبرينغ رول السمك يعتبر سبرينغ رول السمك من الأطباق الجانبية و التي تعد من الأطباق الصينية الشهية و الغنية بالبهارات و المكونات البسيطة و تتميز بالمكون الرئيسي سمك الفيليه، و سنقدم لك طريقة عمل سبرينغ رول السمك و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي. مقادير […]

عمل الجمبري بالبشاميل

تحضير الجمبري بالبشاميل مقادير الجمبري بالبشاميل نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم. ورقتان من ورق الغار. حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رقيقة. ربع ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. شريحتان من الليمون. حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم. حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة. ضرسان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الشبت مفروم. مقادير صوص البشاميل 4-ملاعق […]

عمل سمك بانيه

تحضير سمك بانيه قد نجد صعوبة في إعداد وطبخ الأطباق الشهيّة التي نراها في برامج تقديم وطهي الطعام ونستصعب عملها وتحضيرها، ولكن إذا اتبعنا الخطوات وطبقنا المقادير الدقيقة بشكلها الصحيح، سنجد بأننا أعددنا طبقاً متقناً ومميزاً بطعمه اللذيذ، تماماً مثل طبقنا الذي سنقدمه لك خلال هذا المقال، فكل ما عليك القيام به هو اتباع طريقة […]